Visste du att om du skär upp en apelsin i klyftor så innehåller den efter en liten stund inte lika mycket c-vitamin som om du skulle skala och äta den i dess "riktiga klyftform".
Detta beror på att c-vitaminet oxideras ut i luften om du har skärt i den!
Detta är inte något stort problem som påverkas oss speciellt mycket då vi får i oss c-vitamin lätt på andra håll i en normal kost. C-vitaminbrist är inte så vanligt. Men om man vill ha varenda liten c-vitamin som finns i en apelsin så ska man skala och äta den eller äta den snabbt efter man har skärt upp den!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar